البذور: القمح والطحين والخبز والمخبوزات
يستخدم القمح الناتج من زراعة محاصيل أبوليان المحلية (سيناتور كابيلي، أبولو، أركانجيلو، دويليو، سيميتو) للحصول على دقيق القمح الصلب لإنتاج الخبز مع الخميرة الأمية والذي يخبر في أفران الخشب.
بساتين الزيتون: الزيتون، وزيت الزيتون البكر الممتاز
تمثل زراعة بساتين الزيتون بأشجار الزيتون المحلية (كوراتينا، أوجليارولا، سيلينا، فرانتويو، ليتشينو، بيكولاين) مصدرنا للحصو على زيت الزيتون البكر الممتاز، وكلها تحتوي على مستويات عالية من البوليفينول.
حقول العنب: العنب، والنبيذ، والنبيذ الخالي من الكحول
تمثل زراعة العنب لصناعة النبيذ باستخدام الأساليب الحديثة والكروم المحلية (بريميتيفو، نيجروأمارو، أليأتيكو، مالفاسيا، مينوتولو)، مصدرنا في الحصول على نبيذ تيرا ديل جرافيني ذي المذاق العطري اللذيذ، المصنوع من العنب المعصور والمكرر دون كبريتات.
- النبيذ
- نبيذ كوشر
- نبيذ حلال خالي من الكحول
